大和大路通四条下ル一筋目東入ルに弊社が改装しました「Bistro Grelot」がオープンいたしました。もともと小料理店だった「小鈴」という店の内装をリニューアルしたお店です。カウンター６席だけの小さなお店ですが、お客様と語り合いながら料理を提供したいというシェフの想いがあります。ちなみに“glelot（グレロ）”とはフランス語で“ベル（小さな鈴）”という意味で、前のお店の名前を継承しているところにもシェフのこだわりがありますね。